La cuisine des îles Baléares – Plastic Books
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La cuisine des îles Baléares

Phaidon
Jeff Koehler
Üblicher Preis €34,95 EUR
MwSt. inklusive.
Seiten
352 pp.
Sprache
Französisch
Verlag
Phaidon
Jahr
2025
ISBN
9781838669911
Maße
21.21 × 3.2 × 27.61 cm
Geschrieben von
Jeff Koehler

Mehr als 150 authentische Rezepte, die die einzigartige Küche und Kultur der Balearen widerspiegeln.

Die Gastronomie dieses sonnenverwöhnten Mittelmeerarchipels zeichnet sich durch die Bedeutung lokaler Produkte wie Olivenöl, Knoblauch, Obst und frischem Fisch aus, zusammen mit einfallsreichen traditionellen Konservierungsmethoden.

Mit über 150 Rezepten, die zu Hause zubereitet werden können, bietet dieses Buch eine hervorragende Einführung in die balearische Küche, die stark von der Geografie und der relativen historischen Isolation der Inseln geprägt ist. Eine kulinarische Reise, die den Leser in die Küchen und kleinen Cafés von Mallorca, Menorca, Ibiza und Formentera entführt.

Titel
La cuisine des îles Baléares
Autor
Jeff Koehler
Verlag
Phaidon
Veröffentlichung
2025
Verfügbarkeit
Beim Verlag bestellt
Sprache
Français
Seiten
352 S.
ISBN
1838669914
ISBN-13
9781838669911
Editorial Egales
LES Editorial
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Taschen Dos Bigotes
Editorial Anagrama
Verlag Siete Islas
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