Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition) – Plastic Books

Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition)

Phaidon Press
Nancy Singleton Hachisu
Ohiko prezioa €49,95 EUR
BEZa barne.
Eskuragarri
Orrialdeak
464 pp.
Hizkuntza
Gaztelania
Argitaletxea
Phaidon Press
Urtea
2018
ISBN
9780714877716
Neurriak
19.05 x 4.44 x 27.94 cm
Egilea
Nancy Singleton Hachisu

Nueva Biblia gastronómica de una de las cocinas más respetas y queridas en el mundo.

Ramen, sushi, tempura y yakitori son comidas conocidas en todo el mundo. Ahora, por primera vez, presentamos estas recetas junto con las recetas típicas caseras japonesas para que se cocinen de forma sencilla en casa. 400 recetas divididas en 15 capítulos para explorar todo el territorio japonés a través de sus sopas, noodles, pepinillos, postres, pescados, carnes y verduras en este elegante volumen. Incluye, como siempre, menús contemporáneos de chefs japoneses por todo el mundo, explicaciones de ingredientes típicamente japoneses y propone sustitutos en caso de que sea difícil su adquisición.

Izenburua
Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition)
Egilea
Nancy Singleton Hachisu
Argitaletxea
Phaidon Press
Urtea
2018
Hizkuntza
Español
Orrialdeak
464 or.
ISBN
9780714877716
Kategoriak
Japanese Cooking , Food & Wine , Libros en español (Special Features Stores)
Egales Argitaletxea
LES Editorial
Taschen argitaletxea
Taschen Dos Bigotes
Editorial Anagrama
Editorial Siete Islas
Editorial Planeta
Letraversal Poesía
Blackie Books
Alfaguara Argitaletxea
LAVA