La cuisine des îles Baléares – Plastic Books
La cuisine des îles Baléares – Plastic Books
La cuisine des îles Baléares – Plastic Books
La cuisine des îles Baléares – Plastic Books
La cuisine des îles Baléares – Plastic Books
La cuisine des îles Baléares – Plastic Books
La cuisine des îles Baléares – Plastic Books
La cuisine des îles Baléares – Plastic Books

La cuisine des îles Baléares

Phaidon
Jeff Koehler
Szokásos ár €34,95 EUR
Áfával együtt.
Oldalak
352 pp.
Nyelv
Francia
Kiadó
Phaidon
Év
2025
ISBN
9781838669911
Méretek
21.21 × 3.2 × 27.61 cm
Írta
Jeff Koehler

Több mint 150 autentikus recept, amelyek a Baleár-szigetek egyedi konyháját és kultúráját tükrözik.

Ennek a napfényes mediterrán szigetcsoportnak a gasztronómiája a helyi termékek, mint az olívaolaj, a fokhagyma, a gyümölcsök és a friss halak kiemelkedő szerepéről ismert, valamint az ötletes hagyományos tartósítási módszerekről.

Több mint 150 otthon elkészíthető recepttel ez a könyv kiváló bevezetést nyújt a baleári konyhába, amelyet mélyen meghatároz a szigetek földrajza és történelmi viszonylagos elszigeteltsége. Egy kulináris utazás, amely az olvasót Mallorca, Menorca, Ibiza és Formentera konyháiba és kis kávézóiba repíti.

Cím
La cuisine des îles Baléares
Szerző
Jeff Koehler
Kiadó
Phaidon
Kiadás
2025
Elérhetőség
Kiadótól rendelve
Nyelv
Français
Oldalak
352 o.
ISBN
1838669914
ISBN-13
9781838669911
Egales Kiadó
LES Editorial
Taschen Kiadó
Taschen Dos Bigotes
Editorial Anagrama
Kiadó Siete Islas
Editorial Planeta
Letraversal Költészet
Blackie Books
Alfaguara Kiadó
Láva